家常版大煮干丝的做法

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  将鸡胸脯肉用手掰成鸡丝,竹笋和咸肉都需要事先在水中汆烫,分别切成丝,生姜切丝备用

  准备河虾、鸡胸脯肉、竹笋、生姜、家乡咸肉(用火腿最好),河虾剥虾仁洗净备用

  将浓汤宝、姜丝、竹笋丝、咸肉丝先加水煮开,如果有时间,最好用鸡汤来代替浓汤宝

  最后撒入香菜,不用加盐,浓汤宝和咸肉均有咸度,浓汤宝的配比一般是:一块浓汤宝、2份食材、3碗水

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