咸肉怎么蒸好吃退休老厨师教你2个小技巧小孩吃

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  在准备好食材之后,不要立马去蒸,退休老厨师表示:这里是有一个小技巧的,那就是先用水泡咸肉,这就能减轻点咸味,吃起来的更可口。

  水泡咸肉之后,还是不能直接蒸,退休老厨师说:这时候一定要谨记第2个小技巧,那就是先将咸肉放到锅里炒会,先热锅再倒油,把生姜和葱花全部倒入锅中,最后将咸肉加进去,炒至六分熟左右就可以了,这时候就能放到蒸锅里蒸了。

  咸肉怎么蒸好吃?退休老厨师教你2个小技巧,那就是先要用水泡着咸肉,然后还要将咸肉炒至六分熟,这样蒸出来的肉很好吃,鲜嫩不油腻,小孩吃完还想要。

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