美味的鱼肉菜谱家常黄鱼做法大全健康下饭做法

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美味的鱼肉菜谱家常黄鱼做法大全健康下饭做法简单试试吧

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  食材好反而让我犹豫了,想着要用什么方法来给这条鲜活的黄鱼以最高礼遇。微博上征集了大家的意见,好多人说清蒸,想想也是,在鱼非常新鲜的前提下,清蒸是最能体现它鲜滋味的做法。但是呢 ,简单的把它清蒸了又不是我的风格,我总想着要创新一下,于是想到了用这个季节的时令菜春笋,搭配上香香的咸肉,让它们来个灵魂的碰撞。当这三个食材经过蒸制后,各自的味道互相交融在一起,鲜、香、嫩,绝对是这个季节你会喜欢的味道。 用了嫩嫩的春笋、年前自己做的香香咸肉,还有到我手上还活蹦乱跳的鲜活黄鱼。带着春天味道的蒸黄鱼,试试吧。腌牛肉泡椒肉丝和剁椒蒸鱼头简单又美味 3、添水,放几片生姜,大火烧开约3-4分钟分钟,汤颜色边变白放雪菜、豆腐丁,大火5分钟即可撒上葱花出锅。 3. 蒸鱼的时间一定要掌握好,蒸好用筷子拨一下,最厚的地方肉可以轻松戳进去那么就是熟了。 5. 把腌制好的黄鱼放在春笋咸肉上面,在鱼身上再铺三片咸肉,放上姜片和葱段,浇一汤匙料酒。 2、锅烧热,放少许色拉油、少许荤油,鱼两面煎黄,略放黄酒,盖上盖小焖会; 2. 蒸鱼豉油的量可以调节,如果前面腌制时候的盐放的多,那么后面蒸鱼豉油就少放点,反之就多放点。 2. 黄鱼身上切几刀,用一点细盐抹匀,再抹点料酒,放姜片葱段腌制15分钟。 1. 春笋和咸肉都切成薄片,不要太厚,否则鱼蒸熟了春笋咸肉还没熟,要不就是春笋咸肉熟了鱼蒸老了。

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