分享香菇鸡蛋豆腐酸汤莲藕焖鸡翅陈皮糖醋排骨

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分享香菇鸡蛋豆腐酸汤莲藕焖鸡翅陈皮糖醋排骨这几道美食

  

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  5、另取一锅炒香菇肉末酱。先下肉末煸炒,再放入姜蒜末,剁椒,香菇末,放一勺生抽,少许白糖,少量盐和鸡精,花椒粉。再加少许清水,熬一小会儿,最后放入葱末,淋入少许水淀粉。将做好的香菇肉末酱淋在盘上即可。

  1、黄豆提前泡好,用豆浆机将泡好的黄豆打成豆浆取出230克,放凉。香菇、葱、姜、蒜都切末。

  料酒1汤匙,生抽2汤匙,醋2汤匙,白糖2汤匙倒入小碗里混合均匀调成糖醋汁备用;

  加入排骨和姜片葱白翻炒,让每片排骨都沾上糖色;倒入配好的糖醋汁翻拌均匀;

  加入没过排骨的开水,再放人洗净的陈皮。大火煮开后盖上锅盖小火再煮半个小时;

  猪小排500克陈皮半块葱白几根姜1块冰糖适量料酒1汤匙生抽2汤匙醋2汤匙白糖2汤匙生粉1/2汤匙

  2、将大小差不多的5个鸡蛋在碗中打破搅拌匀,鸡蛋液的量也是230克左右。

  3、豆浆和鸡蛋液混合,加一点点盐,装入方形容器中。覆上一层保鲜膜,放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右成豆腐状。

  食材:泡椒藕带100克、鸡翅6个、料酒1勺、黄灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺

  猪小排斩小块洗净,锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟,捞起用温水洗去浮沫备用;

  食材:鸡蛋、黄豆、香菇、肉末、葱、盐、生抽、水淀粉、色拉油、姜、蒜、剁椒、鸡精、胡椒粉、糖

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