一部湘菜史半部湘潭写除了毛氏红烧肉剁椒蒸鱼

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  上午10:58,由湖南日报社、湖南省商务厅、湘潭市人民政府主办,湘潭市商务局、湖南湘菜文化发展有限公司等承办的第十三届中国湘菜美食文化节的开幕式正式启动!此次美食节开幕式活动有很多,重点分为四大板块,让我们一起去现场感受一下吧!

  发布会以“一方山水一方人,湘潭名人湘潭味”为主题,旨在以“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齐氏、黎氏四大名人菜”为主线,挖掘历史文化渊源,聚力推广湘菜文化、培育湘菜创新品牌、拓展湘潭湘菜市场,全面整合资源,打造湘菜产业链,促进湘菜产业对湘潭市、湖南省经济的贡献,发挥湘菜对农业和食品工业的拉动,同步推广湘潭市饮食文化旅游形象。

  四大名人菜的发布,集中展示了湘潭美食与美食文化,有望成为接待八方来客的标准菜品,成为湘潭又一张新的城市名片。

  据了解,此次湘菜美食文化节将从9月7日持续至12月6日。目前,窑湾正在向全世界发出邀请,更多活动等你来参与!转发为湘菜助力!

  “文化引领未来。”湖南日报报业集团党组成员、社委,华声在线股份有限公司总裁龚定名作为活动主办方代表讲话。他表示湘菜是传承湖湘文化最为广泛的载体之一,早已成为我省的千亿级大业。

  开幕式现场,湖南省人大常委会原副主任陈叔红宣布第十三届中国湘菜美食文化节开幕;湘潭市委副书记、市长谈文胜致欢迎词;湖南省商务厅党组成员、副厅长李心球向窑湾授予“千里湘江第一湾--窑湾美食文化街”牌匾;市委常委、市委秘书长陈忠红,市政协副主席胡振湘,王墨泉、聂厚忠、肖厚培、罗干武、徐大斌等20位湘菜大师以及多位餐饮行业代表出席活动。

  湖南日报报业集团大湘菜报总编辑、湖南湘菜文化发展有限公司董事长陈胜年对到场嘉宾表示感谢。

  湘潭市委副书记、市长谈文胜认为窑湾与湘菜可以说是天作之和。“湘江第一湾”与湘菜名品、特色小吃交相辉映,必将在窑湾碰撞出绚丽的火花。

  论吃货不得不服中国人,论好吃,不得不服中国湘菜。湘乡蒸蛋糕、荷塘土鸡钵、水鱼炖羊肉、毛氏红烧肉、鳝鱼煮粉丝、蒸大片腊肉、红枣扣猪肚、剁椒蒸鱼头、寒菌烧菜心、冰糖湘白莲......每一道菜都让人记忆深刻,无法忘怀。

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